Proefnotitie AIX Rosé 2009 AOC
Briljant fonkelend met roze zweem. Delicaat parfum van rijpe mandarijntjes, frambozen en bosaardbeitjes, lichtjes kruidig. Ook in de smaak een ode aan rood bosfruit, kersen, aardbei en verse vijg, zij het heel verfijnd en ingetogen en voorzien van een karakteristieke kruidigheid. Ideaal aperitief maar ook als lunchrosé te combineren met schelp- en schaaldieren, salades, eenvoudige visgerechten en niet te vergeten de kruidige Oosterse keuken!
April 2010, Cees van Casteren, Master of Wine

















